Pénteken kezdődik a Nemzetközi Tiszai Halfesztivál Szegeden. A háromnapos gasztronómiai seregszemlén több tízezer adag halászlé kerül terítékre – nyilatkozta a Rádió 1 Szegednek Frank Sándor mesterszakács, főszervező. Hozzátette: a néhány éve hungarikum címet elnyerő – hivatalosan tiszainak nevezett – halászlé titka a minőségi alapanyagok mellett, hogy többféle hal csontját fölhasználva alaplevet készítenek, amelybe alapos passzírozást követően főzik bele a filézett halat. A finom ételek mellett könnyű- és népzene valamint dzsesszkoncertek is szórakoztatják a nézőket.